一品料理
お造り | 造り盛合せ、生まぐろ造り、白身魚のカルパッチョ、 造り各種(その日のおすすめをお尋ねください。) |
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煮もの | クエ煮付け、牛ほほ肉柔らか煮、 のどぐろ煮付け、黒豚角煮 |
焼物 | のどぐろ塩焼、真魚鰹西京焼、 海の幸グラタン、鰆西京焼、 特製ローストビーフ、 佐賀牛“A5”ヘレステーキ、 佐賀牛“A5”ロースステーキ |
油もの | ふぐ唐揚げ、春野菜天ぷら、 春野菜と天使の海老天ぷら |
蒸しもの | 茶碗蒸し、 佐賀牛“A5”石焼蒸し |
酢のもの | さば生ずし、海老酢 |
サラダ他 | 無農薬グリーンサラダ |
ごはんもの | 炊き込みご飯、ひと口めはり、 合鴨入り茶そば |
デザート | 自家製わらび餅 デザートセット |
寿司
まぐろ | 中トロ | とろ | |
白身 | かんぱち | いか | |
サーモン | 海老 | 穴子 | |
うなぎ | うに | イクラ | |
玉子 | にぎり盛合せ(七貫) | ||
鯖松前寿司 | 小鯛松前寿司 | 穴子棒寿司 | |
鰻棒寿司 | 鱧棒寿司(季節限定) | ||
トロ鉄火巻 | ねぎトロ巻(数量限定) | 鉄火巻 | |
かっぱ巻 | 鉄胡巻 | 新香巻 | |
トロたく巻 | うな胡巻 | ||