一品料理

お造り 造り盛合せ、生まぐろ造り、鱧湯引き
造り各種(その日のおすすめをお尋ねください。)
煮もの のどぐろ煮付け、蛸柔らか煮
太刀魚煮付け、牛ほほ肉柔らか煮、
焼物 丸茄子田楽、鮎塩焼、鮎風干し、のどぐろ塩焼、
丹波地鶏の黒胡椒焼、 真魚鰹西京焼、
海の幸グラタン、ビーフシチューパイ包み、
太刀魚塩焼、 佐賀牛“A5”ヘレステーキ、
鰆西京焼、佐賀牛“A5”ロースステーキ
油もの 鱧フライ特製タルタルソース、天使の海老天ぷら、
天使の海老とスナップエンドウ挟み揚げ
蒸しもの 鰻と玉子豆腐の博多蒸し、
鱧と天使の海老の茶碗蒸し、佐賀牛“A5”石焼蒸し
冷し鉢 長芋寒天寄せ、冷製茶碗蒸し
酢のもの おいしい野菜の酢の物、うざく、
さば生ずし、海老酢、小鯛酢
サラダ他 アメーラトマトのサラダ、
無農薬グリーンサラダ
ごはんもの とうもろこしの炊込ご飯、ひと口めはり、
ぼたん鱧のお吸物、梅素麺、 素麺、
冷茶そば、合鴨入り茶そば
デザート 自家製わらび餅 デザートセット

寿司

     
まぐろ 中トロ とろ
白身 かんぱち いか
サーモン 海老 穴子
うなぎ うに イクラ
玉子 にぎり盛合せ(七貫)  
鯖松前寿司 小鯛松前寿司 穴子棒寿司
鰻棒寿司 はも(季節限定) うな胡巻
トロ鉄火巻 ねぎトロ巻(数量限定) 鉄火巻
かっぱ巻 鉄胡巻 新香巻  
     
     
     
     
     
     
     
     
     
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