一品料理

お造り 造り盛合せ、生まぐろ造り、鱧湯引き、
造り各種(その日のおすすめをお尋ねください。)
煮もの 和牛タンシチュー、
のどぐろ煮付け、黒豚角煮
焼物 のどぐろ塩焼、丸茄子田楽、
海の幸グラタン、真魚鰹西京焼
特製ローストビーフ、鰆西京焼、
佐賀牛“A5”ヘレステーキ、
佐賀牛“A5”ロースステーキ
油もの 鱧フライ特製タルタルソース、白海老東寺揚げ、
スナップエンドウ挟み揚げ、天使の海老天ぷら
蒸しもの 茶碗蒸し、
佐賀牛“A5”石焼蒸し
酢のもの さば生ずし、海老酢
サラダ他 無農薬グリーンサラダ
ごはんもの 新生姜の炊き込みご飯、ひと口めはり、
ぼたん鱧のお吸い物、合鴨入り茶そば
デザート 自家製わらび餅 デザートセット

寿司

まぐろ 中トロ とろ
白身 かんぱち いか
サーモン 海老 穴子
うなぎ うに イクラ
玉子 にぎり盛合せ(七貫)
鯖松前寿司 小鯛松前寿司 穴子棒寿司
鰻棒寿司 鱧棒寿司(季節限定)
トロ鉄火巻 ねぎトロ巻(数量限定) 鉄火巻
かっぱ巻 鉄胡巻 新香巻
トロたく巻 うな胡巻
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