一品料理

お造り 造り盛合せ、生まぐろ造り、てっさ、
造り各種(その日のおすすめをお尋ねください。)
煮もの クエ煮付け、牛ほほ肉柔らか煮、
冬野菜蟹あんかけ、蛸柔らか煮
焼物 寒鰤照焼、鶏と柿の山椒焼、真魚鰹西京焼、
焼がに、林檎グラタン、丹波地鶏の黒胡椒焼、
ビーフシチューパイ包み、鰆西京焼、
佐賀牛“A5”ヘレステーキ、
佐賀牛“A5”ロースステーキ
油もの ふぐ唐揚げ、鱈白子フライ、
天使の海老天ぷら、
蒸しもの 白子と蕪の海老の茶碗蒸し、
クエ酒蒸し、佐賀牛“A5”石焼蒸し
酢のもの さば生ずし、海老酢
サラダ他 無農薬グリーンサラダ
ごはんもの 蟹と小芋の炊き込みご飯、ひと口めはり、
にゅう麺、合鴨入り茶そば
デザート 自家製わらび餅 デザートセット

寿司

まぐろ 中トロ とろ
白身 かんぱち いか
サーモン 海老 穴子
うなぎ うに イクラ
玉子 にぎり盛合せ(七貫)
鯖松前寿司 小鯛松前寿司 穴子棒寿司
鰻棒寿司 鱧棒寿司(季節限定)
トロ鉄火巻 ねぎトロ巻(数量限定) 鉄火巻
かっぱ巻 鉄胡巻 新香巻
トロたく巻 うな胡巻
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