一品料理
| お造り | 造り盛合せ、生まぐろ造り、てっさ、 造り各種（その日のおすすめをお尋ねください。） |
|---|---|
| 煮もの | 太刀魚煮付け、牛ほほ肉柔らか煮、 蛸柔らか煮、合鴨カレー煮 |
| 焼物 | 焼がに、丹波地鶏の黒胡椒焼、 真魚鰹西京焼、 海の幸グラタン、ビーフシチューパイ包み、 特製ローストビーフ、 佐賀牛“Ａ５”ヘレステーキ、 鰆西京焼、佐賀牛“Ａ５”ロースステーキ |
| 油もの | ふぐ唐揚げ、 天使の海老天ぷら |
| 蒸しもの | くえ酒蒸し、蓮根まんじゅう、 蟹と蕪の茶碗蒸し、佐賀牛“Ａ５”石焼蒸し |
| 酢のもの | おいしい野菜の酢の物、うざく、 さば生ずし、海老酢、小鯛酢 |
| サラダ他 | スモークサーモンと貝柱のサラダ、 無農薬グリーンサラダ |
| ごはんもの | さつまいもの炊込ごはん、ひと口めはり、 にゅうめん、 合鴨入り茶そば |
| デザート | 自家製わらび餅 |
寿司
| まぐろ | 中トロ | とろ | |
| 白身 | かんぱち | いか | |
| サーモン | 海老 | 穴子 | |
| うなぎ | うに | イクラ | |
| 玉子 | にぎり盛合せ(七貫) | ||
| 鯖松前寿司 | 小鯛松前寿司 | 穴子棒寿司 | |
| 鰻棒寿司 | はも（季節限定） | うな胡巻 | |
| トロ鉄火巻 | ネギトロ巻(数量限定) | 鉄火巻 | |
| かっぱ巻 | 鉄胡巻 | 新香巻 | |
