和歌山市の和食　クエ｜会席料理・鍋｜割烹よしみ

クエ入荷しました！！

2019年11月2日 9:00 AM

おまたせいたしました！やっとやっとクエが２本入荷しました！！ 今年は台風などの影響で例年よりかなり遅くなりましたが、良いクエがどんどん入荷しています。ころっころの脂ののった良いクエが２本入荷しました。正真正銘の本クエを是非ご賞味ください。写真のクエは27㎏です！

 

クエ入荷しました！！

2017年10月2日 1:29 PM

水温の関係から少し遅れましたが、今シーズンもコロッコロの最高の物が用意出来ました(^O^)／

昨シーズンからのお客様のご要望にお応えして従来のクエ鍋コースとは別に新たにクエフルコースをご用意致します。

内容は、前菜、クエ薄造り、クエしゃぶ、クエまんじゅう、クエ唐揚げ、クエトロ握り、デザートです。

クエまんじゅうは、クエの身を2種類のしんじょうにして湯葉で包んで蒸し上げてから餡掛けにしています。

握りは希少部位のクエトロを使っています。

近々画像をアップしますのでチェックお願いします(^-^)

 

2017年1月3日 6:24 PM

あけましておめでとうございます(^O^)／

元日に日前宮さんに初詣に行って来ました。

高校大学時代の友人が神社の近くで喫茶店をしているので、新年の挨拶に立ち寄っての例年通りの参拝です。

今年も天候に恵まれた為、物凄い人数でした。なかなか動けませんでした。
途中に割烹よしみの幟を発見‼︎
ちょっと恥ずかしい様な嬉しい様な気持ちになりました。

最近、１年が過ぎるのが凄く早く感じるように思います。

また、今年も色々な嬉しい事や大変な事が沢山あると思います。１つずつ乗り越えながら糧にして行こうと思います。

皆様今年も１年間どうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はもしゃぶ

2016年5月22日 1:30 AM

鱧しゃぶのポスターできました＼(^o^)／

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手打ち蕎麦

2016年5月17日 7:05 PM

信州産の蕎麦粉を使った自家製手打ちそばです！
歯ごたえ、香り、喉越し、お好みで辛味大根を入れて…
上品な味に満足して頂けると思います❣️